Peça inteira sem espinhos, ótimo para ser recheado e preparado em churrasqueira ou no forno. Pacu pizza, recheado com legumes, farofa ou como a criatividade pedir.
Com couro
Sem espinha*
Congelado
*Espinhas trituradas que se desfazem durante o preparo
• ideal para churrasco
• pacú pizza
• assada no forno
• recheada